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    胡麻榨油機炒籽好還是不炒籽好

    2023-08-15
    胡麻榨油機的壓榨方式主要有兩種,一種是需要炒籽,一種是不需要炒籽。炒籽的叫熟榨。不炒籽的叫生榨。對于胡麻來說無論哪種壓榨方式都是可行的。究竟胡麻榨油機炒籽好還是不炒籽好呢?
    熱榨就是油料經過炒鍋炒熟之后再榨,熟榨油油味純正,香。缺點是在不經過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋,但是經過離心式濾油機簡單處理就可以解決這個問題。冷熱兩用的就是兩者都能兼顧的這種。

    冷榨是不經過炒籽,直接壓榨。需要壓榨兩遍。出來的油也需要經過過濾。

    總的來說無論是炒籽還是不炒籽需要結合當地老百姓的生活習慣決定。炒籽出來的油香味大。炒菜香。不炒籽出來的油很好的保留了胡麻的營養成分。并且油的顏色非常清亮。無論是哪種方式壓榨,兩者的出油率是一樣的。不炒籽需要榨兩遍,炒籽的話一遍即可榨凈。

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